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米国では「ごま」も主要アレルゲンなんですね

3件の返信・―回の閲覧・最終更新:―
た
たかな@食品工場 スレ主
食品ラベルを作成していて初めて知ったのですが、アメリカでは「ごま」も主要アレルゲンになっているんですね。日本のラベルをそのまま英訳すればいいと思っていたので危なかったです。日本と米国で表示ルールが違うので、食品輸出されている方は毎回ラベルを作り直していますか?

コメント

3件の返信
n
nana2026/7/17
2023年からごまも対象ですね。
T
Taka2026/7/17
日本語ラベルの翻訳だけでは危ないです。Nutrition Factsもあるので米国仕様で作っています。
K
Kenji2026/7/17
魚やTree Nutsも具体的な種類まで確認しています。
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